入秋之后，网上这几天都在玩的“我去帮你盛碗丝瓜汤”这个梗越发应景，它不但能在尴尬时疏解局面，还正好符合这个时节的养 生需要，天气渐渐转凉，秋风开始变干燥，不少人会渐渐觉得喉咙干、皮肤紧，这就是常说的“秋燥”这时喝碗丝瓜汤，不但能舒缓这些不适，还能滋养身体，帮我们更好适应季节变化。
这个梗之所以能流行起来，其实也反映了大家在社交场合中常常遇到的一些尴尬情况，比如被催着结婚、被问起工资、讨论生育问题这些难以应对的话题。用一句“舀碗汤”轻轻带过，既能避免场面尴尬，又可以保持自己的情绪稳定，这种做法和传统观念中心平气和，身体才会舒服的理念是相通的。
咱们向来十分看重人与人之间的融洽，丝瓜汤受喜爱，也正好合了这种以和为贵的文化，秋天燥气比较重，容易消耗人体津液，会出现口干、皮肤干、排便不畅等情形，丝瓜味甘，性寒凉归肺、肝、胃经能清热解燥、生津促便，非常适合秋天滋阴，它汁水多，含有黏液质，既能润肺，还能滑肠，对减轻干咳和肠燥很有好处。
展开剩余65%一、秋天喝丝瓜汤正合适
《本草纲目》中提及丝瓜可清热利肠，《陆川本草》也讲其能生津止渴，丝瓜主要具备如下一些益处。
舒缓秋燥引起的疲劳与心烦，通过润泽肺部增强抵抗力，有助于预防秋季受寒。舒缓因天气干燥导致的排便不畅。
需留意的是，丝瓜性较凉，平时体寒或脾胃功能欠佳之人，做菜时加几片姜或几颗红枣，以中和其寒性。
二、四款丝瓜汤，润泽整个秋天
丝瓜杏仁汤
取5克苦杏仁与丝瓜一同煮制，苦杏仁可润肺通便，与丝瓜搭配，对于干咳或喉咙不适之人比较适宜，放入少许瘦肉一起炖煮，既能提鲜，又能补气。
丝瓜百合汤
把20克干百合泡发，之后与丝瓜一同煮，百合能够让人的心情变得平静，与此同时具有润肺的作用，丝瓜性清润，能够祛燥，这款汤品非常适合睡眠质量不佳或容易心烦的人群食用。
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丝瓜山药汤
将山药100克去皮切成块，与丝瓜一同煮制，山药具备健脾益肺之效，其味道与性质皆较为平和，可中和丝瓜的凉性，对于脾胃欠佳者在秋季调养身体比较适宜。
丝瓜香菇鸡汤
50克香菇、100克鸡胸肉，以及丝瓜一同煮制，鸡肉可补中益气，香菇能健脾和胃，搭配丝瓜能解燥，适宜体质较为虚弱、易受寒之人。
三、秋日煮丝瓜汤技巧
选丝瓜的时候，要选手感结实、颜色翠绿、外形饱满的；处理的时候，建议用陶瓷刀或者不锈钢刀，这样丝瓜不容易变黑，烹饪的时候，时间别太长，水开后稍微煮煮，就能保持脆嫩的口感，要是你喜欢，还能加点点姜片或者少量陈皮，不但能暖身，还能顺气。
体贴不是避而不谈，而是用温和的方式缓和气氛，让彼此都舒服。秋天养 生，既要吃对，也要心境平和。天凉了为身边的人端一碗丝瓜汤，不只是机智解围，更是一份温暖而不刻意的关怀。
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